XVIII Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
A Roma cresce l’attesa per la Fiera del Panettone e del Pandoro 2025, manifestazione dedicata ai grandi lievitati artigianali ideata da Emanuele Giordano nel 2008. L’evento si svolgerà sabato 6 e domenica 7 dicembre, dalle 10.30 alle 19.30, presso l’Hotel Cristoforo Colombo in via Cristoforo Colombo 710, nella zona EUR, e rappresenta ormai uno degli appuntamenti più autorevoli del settore.
Programma, sponsor e contenuti speciali
L’edizione 2025 segna il compimento della “maggiore età” della kermesse e propone un ricco calendario di attività. Tra gli sponsor ufficiali figurano Artecarta Italia, specializzata nella produzione di scatole, Panettone POP, brand dedicato alla destagionalizzazione del panettone, e il nascente Museo Nazionale del Panettone, realtà che promuove storia e cultura del lievitato più rappresentativo del Natale.
Tra le iniziative spicca il premio “Panettone for Peace”, dedicato alla pace nel mondo, con l’obiettivo di valorizzare il panettone come simbolo universale di unità. Inoltre, verrà premiato anche il miglior packaging, con votazioni affidate al pubblico tramite QrCode. La manifestazione renderà omaggio ai 155 anni dalla scomparsa di Charles Dickens: ogni azienda proporrà un panettone ispirato ai personaggi di A Christmas Carol, creando un percorso tematico tra gli stand.
Christmas Vibes e il primato dell’organizzazione
Uno spazio dedicato, denominato “Christmas Vibes”, sarà riservato ai visitatori che vorranno condividere un pensiero sul significato autentico del Natale. I contributi più rappresentativi verranno selezionati e premiati. L’organizzazione celebra anche un primato storico: in diciotto anni sono stati realizzati 35 eventi tra fiere, anteprime, iniziative estive e incontri internazionali, oltre a due edizioni milanesi del Premio del Museo Nazionale del Panettone.
Durante la manifestazione verrà inoltre presentato il calendario 2026 del progetto Panettone POP, pensato per promuovere il consumo del panettone durante tutto l’anno.
Le parole del Patron Emanuele Giordano
L’organizzatore della kermesse, Emanuele Giordano, sottolinea il valore culturale e sociale dell’edizione 2025: «Il 2025 rappresenta un traguardo importante: 18 anni di storia, iniziative e dialogo costante con centinaia di aziende che abbiamo accompagnato nella loro crescita. Il premio “Panettone for Peace” nasce dal desiderio di promuovere una riflessione autentica attorno al panettone, simbolo di unità, pace e prosperità. A questo si aggiungono due novità: il percorso dedicato a A Christmas Carol e l’angolo “Christmas Vibes”, dove i visitatori potranno condividere pensieri sul Natale. Da quest’anno la nostra kermesse diventa anche un’esperienza emozionale, capace di coniugare profumi, sapori, storia e valori universali.»
