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Rima a Monterotondo. Ecco come nasce l’idea di Riccardo Marconi

Per chi è appassionato dell’autentico stile culinario americano, allora Rima Beer&Bistrot è il luogo perfetto per soddisfare i desideri gastronomici. Specializzato in una cucina semplice e saporita, ispirata ai grandi classici nati negli Stati Uniti d’America, questo locale ti porta in un viaggio attraverso i sapori più genuini dell’America.

Foto: Federico Lennon

Il fiore all’occhiello sono gli hamburger di altissima qualità, preparati con blend esclusivi al 100% di carne di manzo pregiata. Da non perdere le deliziose tartare di manzo e le succulente bistecche che delizieranno il palato degli amanti della carne. Recentemente, è stata ampliata l’offerta con una selezione di pinsa, ricercando un impasto adatto a tutti, con un’elevata idratazione e una digeribilità garantita.

Foto: Federico Lennon

All You Can Eat di Pinsa e Burger ogni mercoledì e giovedì”: La pinsa, rinomata specialità romana, è ora protagonista di una serata dedicata al piacere della degustazione e della condivisione. Gli ospiti potranno deliziarsi con questa pizza dall’impasto leggero e fragrante in un’offerta illimitata. Un’esperienza gastronomica pensata per soddisfare i palati più esigenti e per apprezzare la creatività delle combinazioni di sapori.

Foto: Federico Lennon

Per gli amanti degli hamburger, il bistrot propone una serata dedicata a questi panini irresistibili, offrendo una vasta selezione di burger in quantità illimitata. Dai classici abbinamenti di carne e formaggio alle proposte gourmet più audaci, ogni ospite troverà il burger perfetto per i propri gusti.

Foto: Federico Lennon

Abbiamo fatto qualche domanda al titolare Riccardo Marconi:

Riccardo, perchè hai scelto di dedicarti alla ristorazione?

Sono stato attratto dal settore della ristorazione fin da bambino, ed è stato proprio in questo ambito che ho trascorso gran parte della mia vita professionale. La mia passione per la gastronomia è nata e cresciuta con me, diventando una parte integrante della mia identità.

Come nasce Rima?

La mia avventura imprenditoriale ha avuto inizio dopo una semplice scommessa con il mio macellaio, quando lavoravo ad Osteria Nuova. È stato durante questo scambio di idee che è germogliata l’idea di creare un locale dedicato agli hamburger di qualità, utilizzando solo carne macinata fresca e autentica, seguendo le tradizioni americane. Da questa piccola scommessa è nata Rima, un luogo che mira a offrire un’esperienza gastronomica autentica e appagante.

Il cuore del nostro concetto è l’hamburger, preparato con attenzione artigianale e con una precisa attenzione ai dettagli. La nostra ricetta speciale, con la sua carne macinata al coltello di 226 grammi, rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, tra la genuinità degli ingredienti e la maestria culinaria.

Cosa hai introdotto nel menù ultimamente per soddisfare al meglio la clientela?

Nel corso degli anni, abbiamo ampliato il nostro menù per soddisfare i gusti più diversi e esigenti. Oltre agli hamburger gourmet, offriamo una selezione di pinsa romana, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, e ottime bistecche, cotte alla perfezione per garantire una esperienza culinaria indimenticabile.

Foto: Federico Lennon

Rima è il luogo adatto dove provare la vera e sensazionale qualità del cibo, sempre ricco di novità.

Scopri il locale in Piazza Indipendenza 1, Monterotondo, o contatta il numero 0686970402. Per prenotazioni e informazioni, scrivi a rimapubconcucina@gmail.com. Da Rima Beer&Bistrot e vivrete l’autentica esperienza culinaria americana.

Foto: Federico Lennon
Foto: Federico Lennon

Rima Beer&Bistrot

Rima è il luogo adatto dove provare la vera e sensazionale qualità del cibo, sempre ricco di novità. Piazza Indipendenza 1, Monterotondo Tel. 0686970402 mail rimapubconcucina@gmail.com

Immagine copertina di Federico Lennon Photography

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