Dicembre è arrivato, iniziano i preparativi per le cene aziendali e per festeggiare con la famiglia. Osteria Nonna Rosa, il ristorante chic dal mood vintage, si presenta come una dei migliori ristoranti della zona di Santa Lucia, Fonte Nuova dove mangiare la carne.
In questo articolo vi porterò alla scoperta di lei, la regina indiscussa dell’Osteria Nonna Rosa.
Chef Pako, propone ai suoi clienti una vera degustazione di carni dalle tartare servite sul tagliere con cinque diversi assaggi, dalla crema al pecorino con foglie di fragole alla più rustica con julienne di tartufo o per chi vuole il vero gusto della carne, la tartare semplice con sale e pepe.
Se non siete ancora soddisfatti, si possono scegliere tra diversi tipi di tagliate, io ne ho assaggiate due: la prima con vellutata di zucca, pecorino e castagne. La seconda con crema di Pistacchio di Bronte D.O.G., ma le offerte sono molto più varie e c’è solo da perdersi nei sapori e i profumi della carne di prima scelta, selezionata personalmente da Chef Pako, il quale ha fatto della sua passione, la cucina appunto, una vera e propria religione. Lo Chef, seleziona personalmente ogni ingrediente che deve essere di prima scelta, perché crede fermamente che la cucina è amore, passione e lussuria per il palato, quindi deve soddisfare il piacere di ogni cliente.
Come venire a meno di questa promessa senza un buon vino?Questa volta la scelta è andata sul Rosso Piceno Superiore DOC de Le cantine di Figaro, un vino biologico, che accompagna la carne con decisone ma senza essere ferroso. Ottima scelta per chi vuole passare una serata tra amici o dedicarsi una cena romantica. Se siete veri intenditori di carne, volete scoprire un posto intimo dai temi retrò, con un filo di brio e colore, assaporando la carne migliore della zona, vi consiglio vivamente di seguire la pagina https://www.instagram.com/nonnarosa.osteria e prenotare la vostra cena, che sia intima o con amici.
di Veronica Evangelisti
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Osteria Nonna Rosa
Osteria Nonna Rosa è il ristorante di Santa Lucia in cui si incontrano la devozione alla famiglia e l’amore per la cucina. Sito in via Palombarese 235, il ristorante offre ai suoi clienti piatti tipici della cucina popolare, ma anche sapori più delicati e ricercati.
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