Mercatini e sapori della tradizione Sabina
La Pro Loco di Scandriglia promuove una giornata dedicata ai sapori locali, alla convivialità e alla cultura gastronomica del territorio. Domenica 21 dicembre 2025, dalle 10, il borgo apre i mercatini di Natale con espositori di prodotti tipici e artigianali. Il cuore dell’evento è il Polentone alla Carbonara, piatto simbolo dei boscaioli di un tempo, i “carbonari”. La ricetta unisce polentone, pancetta e salsiccia, affiancati da pizze fritte, dolci, vin brulè e Olio Extra Vergine d’Oliva puro.
Pranzo centrale della festa
Alle 12.30 la cucina entra in scena con la Sagra del Polentone, preparata dalle Donne del posto. Il pranzo popolare permette di degustare specialità locali cucinate secondo le antiche ricette. L’organizzazione ha predisposto tavoli e posti a sedere al coperto, con tendostruttura riscaldata, per garantire un’accoglienza adeguata anche in caso di clima rigido.
Animazione, musica e festa per i più piccoli
Nel pomeriggio, la festa si intreccia con il Natale grazie agli appuntamenti per i bambini. L’iniziativa Aspettando Babbo Natale prevede la consegna delle letterine, animazione del Gruppo Folk i Musicanti, balli e intrattenimento insieme a Mago Mario, in un contesto che favorisce la partecipazione di famiglie e visitatori.
Scandriglia nel cuore della Sabina
La manifestazione si svolge nel cuore della Sabina, tra Roma e Rieti, nella cornice naturale del Parco dei Monti Lucretili. La Pro Loco ricorda che Scandriglia è facilmente raggiungibile tramite la Strada Statale Salaria, l’uscita Roma Nord dell’A1 e la Stazione ferroviaria di Fara Sabina – Passo Corese. Le informazioni utili sono disponibili sui canali ufficiali della Pro Loco.
