Dal 17 al 19 ottobre 2026, Tivoli ospiterà “Notte Verde”, la manifestazione dedicata alle eccellenze agroalimentari locali, ai sapori tradizionali e alla valorizzazione dei prodotti della Valle dell’Aniene.
L’iniziativa, promossa sul territorio comunale e realizzata grazie a un finanziamento di ARSIAL, l’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio, si svolgerà in diverse location della città con appuntamenti gastronomici, incontri e attività didattiche.
Il programma prenderà il via sabato 17 ottobre, alle ore 16:00, presso il Parco Laghi dei Reali, dove i visitatori potranno trovare stand gastronomici e partecipare a dibattiti dedicati ai prodotti tipici e alle tradizioni alimentari della Valle dell’Aniene.
Domenica 18 ottobre la manifestazione si sposterà nella sala parrocchiale di Paterno, in via Coccanari. A partire dalle ore 9:00 sarà possibile visitare una mostra micologica organizzata dall’AMIT (Associazione Micologica Tivoli), dedicata alla conoscenza delle diverse specie di funghi.
Nel pomeriggio, dalle ore 16:00, riprenderanno le degustazioni, accompagnate dalla presentazione di un libro dedicato alla prevenzione delle intossicazioni da funghi.
La rassegna si concluderà lunedì 19 ottobre con un percorso didattico riservato agli alunni delle scuole primarie di Tivoli, pensato per avvicinare i più piccoli alla conoscenza del territorio e delle sue risorse naturali.
La Notte Verde rappresenta un’occasione per promuovere le produzioni locali, diffondere la cultura alimentare e valorizzare il patrimonio agricolo e ambientale tiburtino.
