A Tivoli l’ultima tappa del progetto dedicato all’oleoturismo
Si terrà venerdì 6 febbraio alle ore 17:00, presso le Scuderie Estensi di Tivoli in Piazza Giuseppe Garibaldi, l’ultima tappa del progetto “Insieme a EVO, per il bene comune, la salute, il territorio”, dedicato alla presentazione dei risultati dello studio di mercato sulle potenzialità dell’oleoturismo.
Un percorso di ascolto tra area tiburtina, Sabina e Valle dell’Aniene
L’iniziativa, realizzata con il contributo della Regione Lazio e dell’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione in Agricoltura – Arsial, rappresenta il momento conclusivo di un percorso di confronto che ha coinvolto gli operatori della filiera olivicola e oleo-turistica del territorio dell’area tiburtina, della sabina romana e della valle dell’Aniene.
Strategie per valorizzare l’olio extravergine come leva di sviluppo
Nel corso dell’incontro verranno illustrati dati, suggerimenti e proposte emerse dallo studio, con l’obiettivo di individuare strategie condivise per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva come prodotto d’eccellenza e leva di sviluppo sostenibile, identitario ed economico per i territori.
Saluti istituzionali con Palombi, Righini e Innocenzi
Dopo l’accoglienza dei partecipanti, i lavori si apriranno con i saluti istituzionali dell’On. Alessandro Palombi, Sindaco di Palombara Sabina, dell’Assessore al Bilancio e Agricoltura della Regione Lazio Giancarlo Righini e del Sindaco di Tivoli Marco Innocenzi.
La presentazione dello studio a cura di Livio Terilli
Seguirà la presentazione dei risultati dello studio a cura di Livio Terilli, docente di marketing, titolare dell’Azienda Agricola Agriturismo Il Torrino dei Gelsi e ideatore del progetto.
Tavola rotonda su radici, identità e accoglienza
Cuore dell’evento sarà la tavola rotonda “Radici, identità e accoglienza: il valore dell’oleoturismo”, con il confronto tra rappresentanti del mondo istituzionale, economico e produttivo. Tra i partecipanti figurano il Presidente di ISMEA Livio Proietti, il Presidente dell’Arsial Massimiliano Raffa, l’Avv. Manuela Traldi, Presidente della Camera di Commercio Italo Azerbaigiana, Giovanni De Vita, Consigliere di Ambasciata e coordinatore del Tavolo Turismo delle Radici (MAECI), il Presidente di Confagricoltura Roma Aurelio Ferrazza e Davide Granieri, Presidente del Consorzio Olivicolo Italiano.
A concludere gli interventi sarà Alfredo D’Antimi, Vicepresidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Aperitivo finale e visione comune per lo sviluppo locale
L’evento si concluderà con un aperitivo a cura dello chef del ristorante La Sibilla di Tivoli. Il convegno si propone come occasione di dialogo tra istituzioni, imprese agricole, operatori turistici e accoglienza, per rafforzare una visione comune sull’oleoturismo come strumento di promozione del territorio e sviluppo locale.
Livio Terilli ha sottolineato: “Da Settembre con questo progetto abbiamo intrapreso un percorso insieme a tantissime realtà che incontro dopo incontro hanno saputo fare squadra, fino a parlare un linguaggio comune, quello del territorio”. Inoltre ha aggiunto che i risultati dello studio “fotografano una situazione che chiede investimenti e rilancio, esprimendo ampi orizzonti di sviluppo”.
