Quale sarà il futuro dell’olio d’oliva?
I supermercati, con le loro offerte, hanno portato il prezzo dell’oro verde in competizione con i coltivatori e i produttori del settore oleario.
Le bottiglie d’olio esposte nelle grandi catene di vendita, con le loro offerte a basso costo e la praticità dell’offerta, fanno passare in secondo piano la qualità di un prodotto così importante per le nostre cucine. Il settore dell’olio d’oliva è in crisi ormai da diversi anni.
Ce ne parla un produttore di Fonte Nuova in provincia di Roma.
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